इंद्री व्हिस्की ने लास वेगास ग्लोबल स्पिरिट अवॉर्ड्स 2025 में बेस्ट वर्ल्ड व्हिस्की जीतकर भारत का नाम रोशन किया। चलिए आज की न्यूज़ पर नज़र डालते हैं कि कैसे इंद्री व्हिस्की ने दुनिया में मचाया धमाल!
भारतीय व्हिस्की ब्रांड Indri (इंद्री) ने एक बार फिर भारत का नाम रोशन कर दिया है।
Las Vegas Global Spirit Awards 2025 में इंद्री ने जीत लिया है —
Best World Whisky” (दुनिया की सबसे बेहतरीन व्हिस्की) का अवॉर्ड।
क्या है ये अवॉर्ड?
Las Vegas Global Spirit Awards दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित अवॉर्ड्स में से एक है, जहां दुनिया भर की बेहतरीन शराबें (व्हिस्की, वाइन, रम, जिन आदि) अपने स्वाद, सुगंध और क्वालिटी के आधार पर जाँची जाती हैं। यहां हर साल विशेषज्ञ जजों की टीम सैकड़ों ब्रांड्स को टेस्ट करती है।
इंद्री की खास पेशकश —
“Indri’s Diwali Collector’s Edition 2025 – Marsala Cask Finish” को इस साल का ‘Best World Whisky’ घोषित किया गया है। इस व्हिस्की को 99.1/100 का शानदार स्कोर मिला — जो लगभग परफेक्ट है!
भारत के लिए गर्व का पल
इस साल के अवॉर्ड्स में एक और बड़ी बात ये रही कि Top 5 में से 4 स्लॉट्स भारतीय व्हिस्कियों ने अपने नाम किए। इससे साफ है कि अब भारतीय व्हिस्की भी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनी अलग पहचान बना रही है।
इसका मतलब क्या है?
इस अवॉर्ड से ये साबित हो गया कि भारत में बनी व्हिस्की सिर्फ सस्ती नहीं, बल्कि क्वालिटी और टेस्ट के मामले में दुनिया की सबसे बेहतरीन व्हिस्कियों से टक्कर देती है।
संक्षेप में
- इवेंट: Las Vegas Global Spirit Awards 2025
- विजेता: Indri’s Diwali Collector’s Edition 2025 (Marsala Cask Finish)
- कैटेगरी: Best World Whisky
- स्कोर: 99.1 / 100
- खास बात: Top 5 में 4 भारतीय व्हिस्कियाँ
इंद्री व्हिस्की हरियाणा के अंबाला में स्थित Piccadily Distilleries द्वारा बनाई जाती है। यह व्हिस्की भारतीय जौ से बनी होती है और इसे पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है। इसका स्वाद हल्का मीठा और मसालेदार नोट्स वाला होता है, जो इसे दुनिया भर के व्हिस्की प्रेमियों के बीच खास बनाता है।
इस जीत के बाद भारतीय व्हिस्की उद्योग को अंतरराष्ट्रीय मंच पर नई पहचान मिली है। अब भारतीय ब्रांड्स भी स्कॉटलैंड और जापान जैसे देशों के साथ मुकाबला कर रहे हैं। यह भारतीय स्पिरिट इंडस्ट्री के लिए एक बड़ा माइलस्टोन माना जा रहा है।
भारत के लिए यह सिर्फ एक अवॉर्ड नहीं, बल्कि गुणवत्ता, मेहनत और नवाचार का प्रतीक है।
इंद्री की यह सफलता यह साबित करती है कि अगर जुनून और लगन हो, तो कोई भी भारतीय ब्रांड दुनिया के शिखर तक पहुँच सकता है।
व्हिस्की कैसे बनती है
व्हिस्की बनाने की प्रक्रिया एक कला और विज्ञान दोनों का मेल है, जो समय, धैर्य और सही तकनीक का मांग करती है। इसकी शुरुआत सही अनाज के चयन से होती है। आमतौर पर बार्ली, मक्का, राई या गेहूँ का उपयोग किया जाता है।
1. माल्टिंग (Malting)
सबसे पहले अनाज को भिगोकर अंकुरित किया जाता है। इस प्रक्रिया में स्टार्च शर्करा में बदल जाता है, जो भविष्य में किण्वन के लिए जरूरी होता है।
2. मैशिंग (Mashing)
अंकुरित अनाज को पीसकर मैश बनाया जाता है। इसमें गर्म पानी मिलाया जाता है ताकि शर्करा पूरी तरह घुल सके।
3. किण्वन (Fermentation)
मैश में यीस्ट डाला जाता है, जो शर्करा को अल्कोहल में बदल देता है। इस प्रक्रिया के बाद एक कम अल्कोहल वाला तरल, जिसे “वॉश” कहते हैं, तैयार होता है।
4. डिस्टिलेशन (Distillation)
वॉश को डिस्टिलेशन प्रक्रिया से गुजारा जाता है। इसमें अल्कोहल को केंद्रित किया जाता है और “न्यू मेक स्पिरिट” प्राप्त होता है।
5. परिपक्वता (Aging)
न्यू मेक स्पिरिट को ओक बैरल में कई सालों तक रखा जाता है। इस दौरान इसका स्वाद, रंग और खुशबू विकसित होते हैं। ओक की खुशबू, वेनिला और कैरामेल जैसे स्वाद इसी प्रक्रिया से आते हैं।
6. फ़िल्टरिंग और पैकिंग (Filtering & Bottling)
अंत में व्हिस्की को फ़िल्टर करके बोतल में भरा जाता है। अनाज, किण्वन और परिपक्वता का तरीका हर व्हिस्की का स्वाद अलग बनाता है।
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